就讀香港城市大學最後一年 Operation Management 的Choi Yung，報名參加SWT Program 2017來到了西岸三藩市 (舊金山 San Francisco)，並在一間叫做Boudin的麵包店裡工作。Choi Yung 說她一年前也有來過美國，可是那時是過來東岸唸書，只是在一個小城市的校園裡生活，並沒有真正地接觸到美國的大城市和社會環境。而這趟參加Summer Work & Travel (SWT) Program，再次來到美國工作賺錢生活，則是以一個完全不同的身份和視角，去探索不同的視界與世界！

一年前Choi Yung也有來過三藩市旅行，當時她覺得這個城市非常特別，有很多不同文化的人聚集在這裡，所以這次暑假也選擇了來到這裡一邊工作一邊體驗這邊的生活！

Choi Yung 說她的工作崗位和工作站每隔幾天都會變動，從Cashier到廚房，從廚房到cafe等等，這是Boudin為了讓所有的員工們熟悉工作流程和環境的方法。例如，當員工們都熟悉製造麵包的過程之後，在接待客人時也能夠介紹適合他們的麵包和解釋裡面含有的材料等等。

在Boudin裡有很多不同款式和口味的麵包，而身為Cashier的她必須要非常熟悉這個餐廳賣什麼、麵包裡有什麼材料等等，比如三文治裡面有沒有一些客人敏感的食材，熟悉這些之後才能介紹客人們適合他們的麵包。上面的照片是一些特別設計的麵包，例如bear bear熊麵包、烏龜麵包等等。

曾在東岸待過一年的她說，東岸的氣息跟西岸很不一樣。

紐約就很像香港一樣，地方很少，有很多人，而且是一個比較集中的商業地帶，所以會看到很多人穿西裝走來走去。相反的，三藩市多數是科技公司，員工們都不是穿西裝上班，而是穿著休閒服裝例如T-Shirt的比較Casual，而且這邊會很注重Work Life Balance的生活。

她的同事們每次day off都會想要去哪裡玩，或者下班之後要去哪裡喝東西。她還記得他們說day off要去練習射擊，也就是打槍，非常有趣和輕鬆的生活方式。

Choi Yung 就住在Japantown 的隔壁。這裡有很多餐廳，找東西吃非常方便，比如很多人都很喜歡的日本拉麵以及天婦羅等。

除此之外，三藩市這裡也有一個非常大的Chinatown，香港茶餐廳和中式點心都能在這裡找得到。她說下班之後如果想念香港的食物，她會過來China Town吃個面才回家。在這邊什麼食材或雜貨都能在這邊買得到，她每次都會去這邊買一些材料回家準備她最喜歡吃的腐竹西米露糖水呢！

在這邊Choi Yung最開心的是認識了很多來自不同國家的朋友，也交換了彼此的facebook和instagram，之後去到彼此的國家就能互相接應了！

 

除此之外，她有好幾位同事們來自比較不富裕的國家，在這邊非常努力勤奮地工作，並找了第二份、甚至第三份兼職賺錢，讓她深切領悟到了出來社會賺錢生活真的很不容易。

Choi Yung 說房子方面不會很大，可能比香港的還小。她提醒大家必須要提早做好調查，因為有很多的朋友或員工來之前看到的照片是蠻大的，但是來到之後卻不是那樣，而是比想像的要小，所以要看多一點的顧客review才做決定。另外一個方法就是來到三藩市先入住酒店，然後一間一間去看看哪一間房子比較適合後才下定論。

上面的這張照片是Choi Yung的一位來自羅馬尼亞的朋友所住的住宿，一個月需要$650美元左右，只有一張床的臥室，沒有廚房，而且廁所還是共用的。Choi Yung說如果我們要在這麼繁華的國際城市的市中心裡工作，就無法避免入住那麼昂貴又窄小的房子了。她說如果想要在這邊用同樣的價錢住得比較好的話，可能需要尋找一些距離市中心比較遠的地方，那上班時間和到市中心玩、Party就可能不會那麼方便。不過這都是取決於每個人不同的偏愛，如果想要更好的生活水準，距離工作地點就比較遠；如果想要方便、靠近市中心以及工作地點，居住條件可能會有所取捨。

另外，在Boudin裡工作有一個很好的福利，那就是在這邊吃東西有50%的折扣呢！由於這邊是旅遊區，附近吃東西都非常昂貴，比如上面的這張照片是Fish and Chips，原價$13美元，折扣之後只需要$6美元多而已，所以在這邊用餐的話可以省很多呢！

Choi Yung說在這裡生活的費用雖然比較高，但是工資也很高，所以在住宿費和吃東西放面如果懂得省的話還是能賺到一筆錢的。

這裡的交通非常好，就算你沒有車也可以坐巴士或Uber去不同的地方。但Choi Yong說來到這邊最大的挑戰就是先要學會搭乘這邊的巴士，有一次她還因為搭錯方向的巴士而遲到上班了，因為這裡的巴士是不會提到它的路線和終點站，路人們只會告訴你什麼號碼的巴士會去到這個地方而已。她建議大家來到這裡要先熟悉這裡的巴士和其他交通的路線。

基本上大家都會被分配到各個崗位去學習，那麼所有的員工才能夠清楚明白每個麵包製作所採用的材料和方法。她說，雖然廚房的工作可能會有一點點辛苦，但每個人都會被分配到裡面去學習麵包的製作過程。另外，假設英文的溝通能力比較差的話，可能被分配到廚房工作的比例次數就會比較多，所以如果真的要考慮在這邊工作的話，來之前最好先練一點英文的對話喔！

Choi Yung來到這邊最大的收穫就是學會了以及嘗試到如何靠自己生活、認識到很多來自不同國家的朋友、又可以一邊賺錢一邊旅遊，真是一個非常棒的體驗呢！

就算這是她第2次來美國生活了，SWT所能帶給她的體驗是很獨特的。因為跟在東岸時讀書，接觸的都是差不多年紀的人還沒出社會的學生們，而且她當時學校在於的位置就是比較離城市較遠的小鎮。今次在這個充滿活動和文化氣息的大城市生活、打工、賺錢，可能更加認識到美國不同的文化，又因為工作關係認識到不同背景的同事，讓她的對美國的眼界又被擴闆到另一層次。

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